Varietal |
Viñedos |
Rendimiento promedio |
Perfil Aromático |
Elaboración |
| Chardonnay | Adrianna - Lote 1 | 2.5 - 3 hl /Ha | Sabores cítricos y de frutas blancas maduras. Fuerte lado mineral de cuerpo medio y excelente balance | Fermentación 100% en barrica fermentación maloláctica completa fermentación y crianza sobre borras 12 meses roble francés, 50% nuevo |
| Malbec | La Pirámide, Lote 3; Domingo - Lote 2; Altamira - Lote 3 | 2.5 - 3 hl /Ha | Aromas y sabores concentrados de ciruelas, grosella roja y casis con dejos especiado de pimienta. De gran cuerpo, con taninos suaves y dulces | 31 días de maceración pelicular 18 meses en roble francés, 50% nuevo |
| Cabernet Sauvignon |
Angelica, Lote 18; La Pirámide, Lote 4; Altamira, Lote 2; Adrianna Lote 9 & 3. | 2.5 - 3 hl /Ha | Aromas y sabores de ciruela y cerezasnegras maduras non notas de pimienta y especias. De gran cuerpo, con taninos suaves y dulces | 28 días de maceración pelicular 12 meses en roble francés, 50% nuevo |