2005 Alamos Merlot
Notas del Enólogo

Ficha Técnica

El Alamos Malbec Reserve 2005 presenta un profundo color violeta, aroma intenso que recuerda a cerezas y frambuesas con una nota delicada de violetas. En boca se presenta pleno de sabores a frutos rojos maduros con un toque de vainilla, tostado y anís. Su final es longevo y persistente con taninos dulces y suaves.

 

Nombre: Alamos Reserve
Varietal: 100 % Malbec
Cosecha: 2005
Viñedos: La Posta vineyard, Parcela seleccionada de la zona alta de Valle de Uco, Altamira
Fermentación: Levaduras seleccionadas, máx. temp. ferm. 28°C, durante 14 días, con una maceración de 25 días
Añejamiento: 9 meses en 55 % roble francés y 45 % roble americano, 40 % nuevo
Alcohol: 13.9 % vol
Acidez/pH: 5,0 / 3,79