2005 Alamos Viogner
Notas del Enólogo

Ficha Técnica

Alamos Sauvignon Blanc 2007 a la vista presenta color amarillo pálido con reflejos acerados. Intenso en nariz y de gran complejidad, recuerda a flores de ruda, frutos cítricos y tropicales con notas minerales. En boca, fresco y elegante, con una acidez marcada que lo hace largo y persistente.
Excelente para acompañar pescados y frutos de mar.
José Galante, Enólogo

Nombre: Alamos
Varietal: 100 % Sauvignon Blanc
Cosecha: 2007
Viñedos: Adrianna, Gualtallary Tupungato
Fecha de Cosecha: 7 de marzo
Fermentación: Levaduras Seleccionadas, máx. temp. ferm. 15°C, durante 25 días.
Crianza: tanque de acero inoxidable, 4 meses con removido de borras
Alcohol: 12.0 % vol
Acidez/pH: 5,62 / 3.14