2002 Catena Alta Chardonnay
Wine Description

Ficha Técnica

100% Chardonnay sourced from the sandy soil of Lot 1 in the Adrianna vineyard. The 2002 growing season was characterized by slightly above normal temperatures in March, with average temperatures reaching 18.3° C. Nights, however, were colder than normal, with average minimums down to 11.2° C. The warm sunny days ensured excellent ripeness of pear and apple flavors while the cool nights retained natural acidity and increased floral and mineral aromatic components. This vintage should be enjoyed in 3 years and will continue to improve over the following 8 years.

 

2002 Catena Alta Chardonnay label

Nombre: Catena Alta
Varietal: 100% Chardonnay
Cosecha: 2002
Viñedos: Adrianna, en Gualtallary a 1.500 msnm
Fecha de Cosecha: Marzo 20-27, 2002
Fermentación: Fermentado 100% en barricas. Máx. Temp. 22ºC por 32 días. 100% levaduras naturales. 100% fermentación maloláctica
Añejamiento: Sobre lías por 11 meses en roble francés, 73% nuevas
Alcohol: 13.9% vol
Acidez/pH: 5.92/3.47

 

Notas de degustación

El 2002 Catena Alta Chardonnay presenta colores amarillo-verdosos. La nariz es intensa y concentrada, con aromas a pera y manzana madura y notas de vainilla, cítricas y florales. En boca ofrece sabores concentrados de peras e higos, con un fuerte componente mineral y elementos dulces de pimienta. El final es largo y persistente con una presente y definida acidez.

José Galante, Enólogo