El Catena Malbec 1997 presenta un profundo color violeta oscuro. La nariz es compleja, con notas de frutos negros como grosella y arándanos, y elegantes dejos ahumados y de especias. El paladar es suave y untuoso, con sabores de fruta madura, chocolate y tostado. De gran estructura y excelente balance, los taninos son suaves y redondos, con un final largo, persistente.
José Galante, Enólogo

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| Nombre: |
Catena |
| Varietal: |
100% Malbec |
| Cosecha: |
1997 |
| Fecha de Cosecha: |
21-26 marzo 1997 |
| Viñedos: |
Lunlunta, distrito de Lunlunta, 60 años de edad
altura 860 msnm |
| Rendimiento promedio: |
3.5 a 4 toneladas por acre |
| Grados Brix al momento de cosecha: |
24.0º |
| Fermentación: |
Despalillado previo a 19 días de fermentación
y14 días de maceración |
| Alcohol: |
14.1% |
| TA/pH: |
5.70/3.67 |
| Clarificación: |
Sin clarificar ni filtrar |
| Barriles/Añejamiento: |
14 meses 71 % roble francés y 29% roble americano. 49% nuevo.
Trasiegos : 2 |
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