La cosecha 2005 de Catena Malbec presenta un profundo color violeta opaco. Este corte o blend de cuatro microclimas de altura únicos ofrece un intenso aroma, con gran concentración de sabores y una textura voluptuosa y aterciopelada.
El Viñedo Angélica confiere un paladar untuoso, con sabores de ciruela madura y dejos de chocolate. El Viñedo La Pirámide proporciona notas de frutos negros con sutiles toques terrosos y aromas especiados de pimienta negra. El Viñedo Altamira otorga un intenso sabor a cassis y grosellas, con excelente estructura y longitud. Por último, el Viñedo Adrianna aporta una extraordinaria concentración e intensidad aromática. La combinación de estos cuatro elementos deviene en un Malbec de gran complejidad y concentración, con una refrescante y balanceada acidez.
 

Alejandro Vigil, Enólogo Jefe.