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Catena Zapata Estiba
Reservada 2004, de profundo color violeta con tonos rubí, en nariz es
intenso y complejo, con aromas que recuerdan a la pimienta negra, el cassis
maduro y cerezas negras, con notas de cedro, tabaco y especias dulces. En el
paladar, de impacto dulce y gran plenitud, aparecen aromas de frutos rojos
con un toque de eucaliptus. Sus taninos suaves le otorgan una agradable
estructura. Su final es elegante y muy persistente. En definitiva un gran
vino, especial para acompañar carnes como el cordero y el chivo o bien
quesos y pastas frescas. Alejandro Vigil, Enólogo Jefe
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