Saint Felicien Tributo a la Casa de Tucumán - Bodega Catena Zapata

Saint Felicien Tributo a la Casa de Tucumán

DESCRIPCIÓN DEL VINO

Saint Felicien Casa de Tucumán fue elaborado como tributo a aquel encuentro de 1816 que logró acordar el hecho que nos constituyó como Nación: La Independencia. Se trata de un vino malbec, variedad de origen francés que encontró en nuestra patria el sitio más apto para desarrollarse y convertirse en la cepa insignia de la vitivinicultura nacional. Esta cepa se ha convertido en la embajadora ante el mundo del potencial que tienen nuestros vinos y sobre todo del potencial de nuestro suelo, tan único y diferente a los demás.

INFORMACIÓN TÉCNICA

  • Viñedo: Angélica Sur, Parcela 5. El Cepillo, San Carlos, Valle de Uco, 1.090 msnm
  • Varietal: 100% Malbec
  • Fermentación: 5 días de maceración en frío. 18 días de Fermentación, máx. temp. ferm. 28/30º C. 28/30 días de maceración
  • Añejamiento: 18 meses en roble francés
Saint Felicien  Tributo a la Casa de Tucuman

NOTAS DE DEGUSTACIÓN

Se perciben en este vino aromas a frutas rojas, como cerezas y ciruelas maduras, junto a fragancias especiadas, tales como pimienta negra y clavo de olor. En boca es un vino complejo, de buen cuerpo y estructura, con taninos suaves y maduros, y excelente longitud e intensidad. En el final de boca aparecen delicados sabores tostados y a vainilla.