REPORTE DE COSECHA COMPARATIVO

2017

Rendimientos bajos debido a heladas moderadas en el Valle de Uco, Cosecha temprana y balance perfecto. La cosecha preferida de Laura, desde el año 1995.

Luego de la Cosecha 2016, la más fría y escasa en tres décadas, debido al fenómeno El Niño, los productores de Mendoza estuvieron de luto, ansiando que la próxima fuese una cosecha mejor. Pero es la Naturaleza la que decide, y en el 2017, tuvimos otra añada de rendimientos bajos – especialmente en el Valle de Uco, donde se sitúan la mayoría de los viñedos de nuestra familia. Las heladas de primavera, provocadas por un clima más seco y ligeramente más frío de lo habitual, redujeron los rendimientos, y la producción de Malbec en el Valle de Uco cayó un 55%.

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harvest 2016

2016

Cultivo en Secano, Clima Frío y Nieves Eternas. La cosecha más fría de los últimos treinta años estuvo marcada por El Niño, con rendimientos bajos y la Cordillera de los Andes totalmente cubierta de nieve durante el verano. Las lluvias trajeron consigo días más fríos de lo habitual, que nos salvaron de incidentes de podredumbre mediante la reducción de los rendimientos y el acortamiento de la temporada de cosecha. Nuestros viñedos fueron cultivados mayormente en secano; se obtuvieron altos niveles de acidez natural y alcoholes más bajos, de entre 12 y 13º. Los vinos de 2016 podrían tardar más tiempo de lo habitual en estar listos para su consumo.

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harvest 2015

2015

En Mendoza, muchos han llamado a la añada 2015 ”el año bordelés„, debido al verano fresco, la cosecha anticipada, las lluvias de otoño, los niveles de alcohol más bajos y la acidez más alta de lo habitual. Los mejores Malbec de esta cosecha presentan una elegancia que solamente se da en añadas frías. Lo clave durante el ciclo vegetativo 2014-2015 fue la ”parecelización„ y el manejo del viñedo para obtener rendimientos bajos. Los Malbec provenientes de parcelas con suelos pedregosos y calcáreos son indiscutibles estrellas. Debido al invierno cálido, la cosecha se anticipó; entre 10 a 15 días.

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harvest 2014

2014

La cosecha 2014 ha sido la añada más fría que hemos tenido desde el año 2001. De hecho, ha sido una cosecha de pronunciados contrastes en las regiones. Si bien la abundante caía de nieve podría haber aumentado los rendimientos, el clima frío de Febrero, Marzo y Abril, junto a la fuertes heladas de Septiembre, restringieron la producción. Para nosotros, la certificación del Protocolo de Sustentabilidad ha sido un gran logro de este año. El proyecto comenzó hace cuatro años, cuando Laura Catena regresó de California con la idea de instrumentar prácticas sustentables en los viñedos de Catena.

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harvest 2013

2013

La cosecha 2013 se caracteriza por un clima muy favorable durante la brotación y rendimientos normales. El clima fresco y las noches, aún más frescas, del verano y otoño, favorecieron la obtención de vinos con una acidez más elevada de lo normal, intensos aromas y taninos suaves y aterciopelados, debido a la prolongación del tiempo de colgado de los racimos. Si bien estos vinos presentan óptimos niveles de acidez y taninos para la guarda, para muchos será difícil abstenerse y preferirán disfrutar de sus intensos sabores y aromas inmediatos.

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harvest 2012

2012

La cosecha 2012 se distingue básicamente por sus bajos rendimientos, lo cual permitió obtener vinos de gran profundidad y concentración. La combinación de una helada generalizada y un fuerte viento Zonda en plena etapa de brotación provocó pérdidas de un 20 a un 40%. La cosecha de este año es un claro ejemplo de cómo los rendimientos bajos determinan una mayor calidad. La extraordinaria concentración de los vinos obtenidos augura un magnífico potencial de guarda, especialmente en las zonas del sur del Valle de Uco.

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harvest 2011

2011

Clima frío y seco, que atrasó la cosecha entre 2 a 3 semanas. Fuertes heladas en Luján de Cuyo y el Sur del Valle de Uco. La helada provocó pérdidas del 75% en el Viñedo “Angélica Sur” de Eugenio Bustos. En términos generales, los rendimientos de la cosecha 2011 fueron moderados, exceptuando las zonas afectadas por la helada. Vinos de excepcional balance y concentración. Acidez óptima.

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harvest 2010

2010

El clima frío atrasó la cosecha dos semanas. El viento Zonda provocó daños en brotes, reduciendo la producción en aproximadamente un 30%. Una fuerte helada afectó parte del Viñedo “Nicasia”, en La Consulta. Vinos de gran concentración y estructura, con taninos firmes, que auguran un excelente potencial de guarda.

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harvest 2009

2009

Temperaturas moderadas con abundantes lluvias durante la primavera. Esto favoreció el desarrollo de canopias saludables y un óptimo cuaje de los frutos.

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harvest 2008

2008

Calor al comienzo y frío hacia el final de la cosecha, la cual se llevó a cabo dentro de las fechas habituales. Fuertes tormentas de granizo afectaron diversas áreas de la provincia de Mendoza. En el caso de Catena Zapata, sólo sufrió daños el Viñedo “La Pirámide”, de Agrelo. Afortunadamente, el antiguo lote de Cabernet Sauvignon de dicho viñedo, que se emplea para la elaboración del vino Nicolás Catena Zapata, no se vió afectado, gracias a las mallas antigranizo. La cosecha 2008 se caracteriza por la obtención de vinos elegantes y de gran equilibrio.

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harvest 2007

2007

Días cálidos y noches frescas. La cosecha se adelantó entre 2 a 4 semanas. Cosecha excelente en las zonas de clima frío, como los Viñedos “Nicasia” y “Adrianna”, del Valle de Uco. Una fuerte tormenta de granizo afectó la zona de Luján de Cuyo. Afortunadamente los viñedos de Catena de esta zona no sufrieron daños.

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harvest 2006

2006

Grandes nevadas en Los Andes durante el invierno 2005, lo cual se tradujo en abundante agua de riego para los viñedos. Este factor, junto al clima benévolo, favoreció una brotación óptima, con altos rendimientos. En los viñedos de Catena, se ralearon racimos para obtener rendimientos más bajos. Vinos aromáticos, de taninos suaves, para beber ahora.

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harvest 2005

2005

Clima frío. Rendimiento bajos. Una fuerte helada en el Valle de Uco y La Consulta afectó parte del Viñedo “Nicasia”. Vinos de gran concentración, con taninos maduros y una elegante acidez natural, que anticipa un magnífico potencial de guarda.

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harvest 2004

2004

Clima cálido. La cosecha se atrasó una semana. Niveles de madurez muy parejos, sin problemas de lluvias excesivas, helada o granizo. Vinos de gran intensidad aromática, sólida estructura y taninos sedosos. Excelente cosecha en las zonas de clima frío, como el Viñedo “Adrianna”, de Gualtallary, y el Viñedo “Nicasia”, de La Consulta.

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harvest 2003

2003

Comienzo cálido, brotación pareja y frío hacia el final de la cosecha. A pesar de las escasas lluvias durante el verano, la abundante agua de riego de deshielo de Los Andes, favoreció el desarrollo de canopias saludables. Excelente cosecha de Cabernet Sauvignon.

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harvest 2002

2002

Clima parejo con temperaturas moderadas. Lluvias aisladas durante febrero. Marzo y abril frescos y secos. La prolongación del tiempo de colgado del Malbec devino en uvas con óptimos niveles de madurez, expresivos aromas y taninos gruesos y sedosos.

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harvest 2001

2001

Buen comienzo de la cosecha, con temperaturas moderadas y sin heladas. Clima seco y cálido hasta mediados de marzo. Tormentas y lluvias aisladas hacia fines de marzo, que causaron problemas de botrytis en las zonas de suelo arcilloso. Para aquellos que tuvieron paciencia y cosecharon en las semanas posteriores a las lluvias, el 2001 fue una cosecha excepcional.

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harvest 2000

2000

Invierno y primavera muy fríos, lo cual provocó la obtención de brotes desparejos, reduciendo los rendimientos. El clima cálido y uniforme durante el resto del verano, permitió cosechar uvas de excelente concentración y balance. Vinos con gran potencial de guarda.

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harvest 1999

1999

Heladas hacia fines de la primavera, que causaron daños en varias zonas de Mendoza. Afortunadamente los viñedos de Catena no se vieron afectados. El clima cálido y seco, y las noches frías, favorecieron una maduración lenta y pareja de los frutos. Vinos de buena intensidad aromática. Taninos finamente integrados. Excelente potencial de guarda.

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harvest 1998

1998

Clima adverso de lluvias constantes (Fenómeno “El Niño”). La cosecha se llevó a cabo antes de lo usual, por problemas de botrytis. Cosecha totalmente atípica para Mendoza. No se elaboró ningún vino Catena ni Catena Zapata. El vino se destinó a marcas de precio inferior pertenecientes a la familia Catena.

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harvest 1997

1997

Invierno de intenso frío y abundante nieve en la montaña. Abundante agua de riego en arroyos y napas subterráneas. Primavera y verano cálidos con escasas lluvias. La cosecha debió interrumpirse abruptamente durante la segunda semana de abril, debido a una helada temprana. Extraordinaria cosecha de Cabernet Sauvignon, especialmente en el Viñedo “La Pirámide”.

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harvest 1996

1996

Primavera húmeda con temperaturas moderadas, lo cual favoreció una brotación pareja y el desarrollo de canopias saludables. El clima fresco durante febrero y marzo permitió prolongar el período de colgado de los racimos del Catena Alta Malbec, del Viñedo “Angélica”, en Lunlunta. Se obtuvieron vinos de gran concentración e intensidad aromática, con una acidez natural elegante y balanceada. Un año extraordinario, especialmente para el Malbec.

harvest 1995

1995

Una helada temprana, en noviembre, redujo los rendimientos en la zona de Luján de Cuyo. Sin embargo, la mayoría se los viñedos se recuperaron, cosechándose menos fruta, pero de gran concentración y complejidad. Año extraordinario para el Chardonnay y el Cabernet Sauvignon.

harvest 1994

1994

Un año sin vientos Zonda, con una primavera cálida y benévola, que permitió una óptima floración y brotación. Las escasas lluvias de enero redujeron la necesidad de implementar el riego. La cosecha fue abundante y se prolongó hasta el mes de mayo. Excelente Malbec, de gran concentración, con taninos suaves y redondos. Malbec para beber ahora.

harvest 1993

1993

Año complicado. El ciclo vegetativo y cuaje de los frutos se desarrolló bien, pero luego se complicó por las excesivas lluvias de enero, febrero y marzo. Hubo problemas de botrytis en variedades blancas y tintas. Vinos aromáticos para consumir jóvenes.

harvest 1992

1992

Añada fría. Fuertes tormentas de granizo en las zonas de Maipú y Luján de Cuyo. El Viñedo “La Pirámide”, de Agrelo, no sufrió daños. De hecho, la calidad del Chardonnay y del Cabernet Sauvignon de este viñedo resultó extraordinaria. Vinos para beber ahora.

harvest 1991

1991

Invierno frío y prolongado, que retrasó la aparición de brotes e incidió en la obtención de rendimientos más bajos de lo habitual. Clima seco con días cálidos y noches frías. La cosecha se atrasó una semana. Cabernet Sauvignon y Chardonnay de excepcional calidad. Vinos para beber ahora.

harvest 1990

1990

Clima fresco con algunas lluvias en febrero, que afectó levemente las variedades blancas de maduración temprana. El resto del verano fue seco. Las variedades tintas se cosecharon con óptimos niveles de madurez y taninos redondos y suaves. Potencial de guarda de 10 años o más.