Catena Alta Malbec 2003 - Bodega Catena Zapata

Catena Alta Malbec 2003

DESCRIPCIÓN DEL VINO

Malbec 100% proveniente de los siguientes viñedos: Viñedo Adrianna, suelo arenoso; Viñedo Angélica, de 70 años de edad, suelo areno/arcilloso, Lote 18; y Viñedo La Consulta, suelo arenoso, Lote 1. El Viñedo Adrianna presentó temperaturas levemente más cálidas durante el mes de marzo, con un promedio de 2º C por encima de lo habitual, otorgando excelente colores e intensidad aromática. El Viñedo Angélica también experimentó temperaturas más cálidas de lo usual, con un promedio de 2.3º C superiores a lo usual durante el mes de marzo, lo cual proporcionó una textura opulenta, con taninos suaves y sedosos. En el Viñedo La Consulta, los días cálidos con temperaturas promedio 1.8º C más altas de lo usual durante marzo, aportaron un generoso dulzor en el paladar medio. Esta cosecha puede beberse y disfrutarse durante los próximos 6 a 7 años, incrementando su complejidad durante 12 años más.

HILERAS HISTÓRICAS

El vino Catena Alta es un corte de hileras históricas pertenecientes a los viñedos de la familia Catena. El corte de dichas hileras, al igual que la unión de los sonidos que conforman una sinfonía, da lugar a un vino de gran elegancia e intensidad aromática, expresivo de la tierra y las vides que la familia Catena Zapata ha cultivado durante cuatro generaciones. Los vinos Catena Alta suelen consumirse a partir de los tres años de la cosecha y durante dos décadas más.

Catena Alta Malbec

INFORMACIÓN TÉCNICA

  • Varietal: 100% Malbec
  • Alcohol: 14.2%
  • Acidez Total: 5.38 gramos/litro
  • pH: 3.72
  • Sin clarificar ni filtrar.